CHATEAU LATOUR 2005 1er GRAND CRU CLASSE' PAUILLAC

Il 2005 è stata un'annata molto secca, calda e soleggiata, che ha causato stress alla vite in alcune zone di Bordeaux. Raccolto dal 26 settembre al 6 ottobre, i livelli di tannino/IPT erano molto alti quest'anno. Il Latour Il 2005 è una miscela di 87% Cabernet Sauvignon, il resto è composto da Merlot e Petit Verdot. Questa è la sorpresa più grande di questa degustazione - fino ad ora il vino è stato relativamente chiuso e lunatico, ma oggi il vino sta appena iniziando a rivelare la sua personalità - e che splendido colore viola granato di media profondità, si apre con profumi floreali provocanti! di rose e viole su un nucleo di cassis fresco, ciliegie ricoperte di cioccolato e lamponi neri con sentori di terriccio fertile, sigaro non affumicato e Tè nero di corpo medio-corposo, sodo, granuloso e ricco di frutta muscolosa, ha un finale epico, lungo e saporito, frizzante con note floreali.