Haut-Brion 1999 è composto da 60% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon e 12% Cabernet Franc. Le canne sono nuove al 69%. Al naso il vino rivela fragranze di fragola e confettura di ciliegia con un pizzico di zafferano. Quanto a questo, il palato è fruttato ed equilibrato. Ci sono aromi di frutti rossi e tabacco con un tocco fine di moka.
Château Haut-Brion si trova nel comune di Pessac, nella denominazione Pessac-Léognan . È la più antica azienda vinicola della regione.
Fu nel 1935 che Clarence Dillon acquisì lo Château Haut-Brion .
Il vigneto dello Château Haut-Brion si estende su 51 ettari.