CHATEAU HAUT-BRION ROUGE 2007

Lo Château Haut Brion è uno dei migliori vini della regione vinicola di Bordeaux e uno dei castelli più famosi al mondo. La viticoltura dello Château Haut Brion può vantare una storia molto lunga ed esclusiva. Nel 1855, quando le cantine della regione di Bordeaux furono valutate durante l'Esposizione Mondiale di Parigi, fu confermata anche l'alta qualità dei vini della tenuta Haut Brion. A quel tempo, la tenuta era l'unica tra le tenute valutate situata alla periferia della città di Bordeaux, ma veniva comunque premiata con la prima classe: 1er Grand Cru Classé. Ancora oggi i vini dello Château Haut Brion sono conosciuti come vere e proprie delizie culinarie. Poiché la città di Bordeaux è cresciuta enormemente negli ultimi secoli, la tenuta non si trova più in periferia, ma è stata racchiusa nella città. Ciò significa che le viti prosperano in un microclima molto speciale che conferisce loro il loro aroma incomparabile. Anche questo Château Haut Brion è più che all'altezza della sua nobile eredità: un rosso rubino molto scuro con riflessi belli e luminosi delizia l'occhio a prima vista. Anche il palato rimane subito incantato. Aromi di frutti scuri come amarena e prugna dispiegano tutto il loro potenziale. Lo Château Haut Brion 1er Grand Cru Classé des Graves Pessac-Léognan AC è meravigliosamente succoso, con un bouquet nobile e corposo. I sentori di grafite e ciottoli combinati con una caratteristica nota affumicata nel lungo finale danno un'idea del perché questo vino è un 1er Grand Cru Classé.