HAMPDEN ESTATE OWH PURE SINGLE JAMAICAN RUM 46° 8 Y.O. RUM DELLA GIAMAICA, HAMPDEN DISTILLERY

PRODOTTO ASTUCCIATO.“Oggi Hampden apre una nuova frontiera per tutti gli appassionati di rum. Questi imbottigliamenti ufficiali segnano infatti un momento storico per il mondo dei distillati, paragonabile all’arrivo sul mercato dei Single Malt di Islay negli anni 80”

LE DIFFERENZE CHE FANNO LA DIFFERENZA

Trelawny, l’area in cui sorge la distilleria, rappresenta storicamente il gran cru del rum
jamaicano ed è caratterizzata da un’incredibile biodiversità.
La distilleria è a pochi chilometri dalla Cockpit Country, una zona incontaminata dove
si trovano ben 26 specie autoctone di uccelli e gli ultimi coccodrilli della Jamaica.

Fondata nel 1753, Hampden è oggi probabilmente la migliore distilleria al mondo e basiamo questa affermazione su 6 considerazioni oggettive e fondamentali:

1. Utilizzo della propria acqua sorgiva nelle diverse fasi di produzione.
2. Fermentazione prolungata e con l’utilizzo di lieviti selvaggi.
3. Distillazione esclusivamente in pot still.
4. La produzione segue tecniche in uso fin dal 18secolo che determinano un alto
valore di esteri e che donano al prodotto un profilo aromatico unico nel suo genere
5. Invecchiamento tropicale; entrambe le referenze distribuite da Velier sono
invecchiate più di 7 anni in Jamaica, il che equivale ad un invecchiamento di circa 25
anni in Europa.
6. Colore naturale e nessuna addizione di zuccheri nel rum.

invecchia per 8 anni nel clima tropicale dell'isola, equivalente a quasi 25 anni di maturazione nel clima europeo.