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1994 JAMAICA RUM ED. 2021 70CL - SAMAROLI
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BOTTLED IN SCOTLAND IN 2021
FROM SELECTED CASK N° 435083
294 BOTTLES PRODUCED
Al naso offre una bella concentrazione di rovere americano, concentrandosi su spezie dolci e una leggera tostatura, facendo molta attenzione a mettere da parte i suoi tannini resinosi o eccessivamente verdi. Quindi è con una certa avidità tostata che si esprime senza indugio.
L'aerazione apre ampiamente le fibre di rovere, rilasciando ampie fasce di vaniglia scura, cocco leggermente tostato, tabacco biondo e noci tostate e caramellate.
Al palato, la concentrazione è ancora più impressionante di quanto suggerito dal naso. Il rum si attacca letteralmente al palato con un caramello denso che sembra ancora caldo e lo ricopre di una furiosa avidità. Quindi diffonde abbondantemente i suoi sapori tostati di melassa, caffè e tabacco, prima di rilassarsi in noci caramellate.
Il finale è gustoso e il rum continua ad aprirsi in caramello al latte e vaniglia
FROM SELECTED CASK N° 435083
294 BOTTLES PRODUCED
Al naso offre una bella concentrazione di rovere americano, concentrandosi su spezie dolci e una leggera tostatura, facendo molta attenzione a mettere da parte i suoi tannini resinosi o eccessivamente verdi. Quindi è con una certa avidità tostata che si esprime senza indugio.
L'aerazione apre ampiamente le fibre di rovere, rilasciando ampie fasce di vaniglia scura, cocco leggermente tostato, tabacco biondo e noci tostate e caramellate.
Al palato, la concentrazione è ancora più impressionante di quanto suggerito dal naso. Il rum si attacca letteralmente al palato con un caramello denso che sembra ancora caldo e lo ricopre di una furiosa avidità. Quindi diffonde abbondantemente i suoi sapori tostati di melassa, caffè e tabacco, prima di rilassarsi in noci caramellate.
Il finale è gustoso e il rum continua ad aprirsi in caramello al latte e vaniglia
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