Rum distillato nel 2000 e imbottigliato nel 2017, rum agricolo di alta qualità prodotto in sole 520 bottiglie.
Al naso presenta aroma di uva passa, noce, lime e vaniglia, al palato emergonmo sentori di miele, prugna, pepe rosa. zemzero, cioccolato al latte. Si consiglia di aprire la bottiglia almeno 30 minuti prima per una corretta degustazione.