RUM PAPALIN JAMAICA ED. 2021 7 YO 57,18% VOL.

Tra la fine del XIX e gli inizi del XX Secolo, i blenders dei Tropici creavano rum a partire da assemblaggi di cui non veniva mai rilevata la composizione - basti pensare a Myers's a John Wray Nephew. In seguito, per ragioni di business, gli indipendent bottlers si spostarono in Europa per creare i loro blend. Con questa selezione Luca Gargano, la Velier e la Maison & Velier consolidano ulteriormente il loro ruolo di veri e propri dependent bottlers, creando dei blend che vengono prodotti e invecchiati interamente nelle distillerie stesse.

La prima selezione riguarda Papalin Jamaica: frutto di un blend 100% pot still proveniente da due famosissime distillerie giamaicane, nelle quali sono stati prodotti e invecchiati sino all'imbottigliamento.

Papalin 7 YO 57,18% - Questa versione di pot still rum, più selvatica rispetto a quella imbottigliata a 47%, è Navy Proof, e presenta una delicata combinazione di mineralità e cremosità