Il Saia di Feudo Maccari è un Nero d’Avola in purezza, una varietà in grado di regalare vini intensi e rotondi, che prende il nome dai canali di irrigazione costruiti secoli fa dagli Arabi per raccogliere le acque piovane.
La vinificazione di questo vino prevede una fermentazione a temperatura controllata e una macerazione per circa 20 giorni. Il vino matura in barriques francesi e affina 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche organolettiche Il Nero d'Avola Saia di Feudo Maccari presenta un colore rosso rubino profondo e luminoso. Al naso emergono sensazioni di frutta matura e dolce ad eleganti sentori speziati. Vino esplosivo e di perfetta rotondità, sa anche mostrare buona freschezza e grande carisma.