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MACH T BRUT RISERVA DEL FONDATORE 2010 - FONDAZIONE EDMUND MACH
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CHARDONNAY, PINOT NERO
Bel colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, perlage finissimo, naso estremamamente incisico con aromi di fiori bianci, mela verde e pietra focaia. Al palato è seducente, rotondo ma sostenuto da una ben calibrata acidità, chiuse lungo su toni minerali e un'accattivante nota di manorla fresca.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo importante ma da il meglio di se con piatti a bese di pesce o carni bianche anche strutturati e saporiti. Ottimo con formaggi caprini
Temperatura di servizio: 6-8 °C
Bel colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini, perlage finissimo, naso estremamamente incisico con aromi di fiori bianci, mela verde e pietra focaia. Al palato è seducente, rotondo ma sostenuto da una ben calibrata acidità, chiuse lungo su toni minerali e un'accattivante nota di manorla fresca.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo importante ma da il meglio di se con piatti a bese di pesce o carni bianche anche strutturati e saporiti. Ottimo con formaggi caprini
Temperatura di servizio: 6-8 °C
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