Bel colore giallo paglierino splendente, con perlage fine e persistente. Al naso elegante e intenso, con sentori vegetali di erbe aromatiche, fiori bianchi e note fruttate di pesca e agrumi, con un bel tocco di nocciola tostata. Al palato è di estrema piacevolezza: fresco, ricco, minerale, si sviluppa su note agrumate, con una chiusura lunga ed elegante su toni di scorzi di agrumi e frutta secca.
Abbinamenti: otiimo come aperitivo, gradioso du cruditè di mare e carpaccio di pesce, va benissimo con piatti a base di pesce e carni bianche.