MURGO' NERELLO MASCALESE METODO CLASSICO BRUT 2022 - SCAMMACCA DEL MURGO

NERELLO MASCALESEon una piccola percentuale di Nerello Cappuccio.
Lo Spumante Metodo Classico Brut di Murgo nasce nei vigneti dell'azienda situati in provincia di Catania, in Sicilia.Si ottiene in prevalenza da uve Nerello Mascalese, assemblate con una piccola percentuale di uve Nerello Cappuccio. Dopo la fermentazione e la maturazione in acciaio per circa 8-9 mesi, il vino viene lasciato sui lieviti per 18-26 mesi, seguendo la tradizione del Metodo Classico.

Bel colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e molto elegante. Al naso offre delicati aromi floreali, ben coadiuvati da un leggero aroma fruttato e di lievito. Al palato dominano freschezza e la sapidità con note agrumate e un gradevole sottofomdo fumé

Perfetto per il momento dell'aperitivo, si abbina molto bene ad antipasti leggeri a base di pesce o frutti di mare.

Temperatura di srevizio 6-8°C