Paese: Libano Regione: Valle della Beeka Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache Noir Suolo: Ghiaioso con sottosuolo calcareo
Estensione del vigneto: 28 ha
Tipo d’impianto: Gobelet e guyot doppio
Densità ceppi per ha: 2.000
Età media del vigneto: 50 anni
Produzione media per ha: 30 hl
Vinificazione e affinamento: Macerazione sulle bucce per 15-30 giorni e fermentazione spontanea in tini di cemento. Affinamento sulle fecce fini per 6-9 mesi in barrique di rovere francese.