BIRRA AUDACE BIO - 32 VIA DEI BIRRAI

Birra artigianale bionda forte doppio malto speziata, di alta fermentazione e rifermentata in bottiglia All' occhio presenta una bella schiuma bianca, compatta, sottile e persistente; colore giallo paglierino, ma talvolta velato da lievito. All'olfatto presenta note agrumate, fiori gialli caldi (tarassaco, camomilla), mandorla e pesca sciroppata. Al palato si percepisce inizalmente una senzazione citrica astringente, per poi sfociare in una sensazione amara. Birra molto beverina pur considerando l'alta gradazione alcolica.