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BIRRA BIANCA - BRUTON
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Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con l’aggiunta di cereali non maltati.
Colore giallo paglierino pallido ed opalescente, birra prodotta con ampia percentuale di farro della Garfagnana e frumento non maltato. Caratterizzata da una fresca acidità accentuata dalla speziatura di pepe e coriandolo e sentori agrumati sprattutto di buccia d’arancia, di corpo medio in bocca è fresca e cremosa, finale fruttato e leggermente amaricante.
Abbinamenti: aperitivi, crudità di pesce, fritti e caprini freschi.
Abbinamenti:
Colore giallo paglierino pallido ed opalescente, birra prodotta con ampia percentuale di farro della Garfagnana e frumento non maltato. Caratterizzata da una fresca acidità accentuata dalla speziatura di pepe e coriandolo e sentori agrumati sprattutto di buccia d’arancia, di corpo medio in bocca è fresca e cremosa, finale fruttato e leggermente amaricante.
Abbinamenti: aperitivi, crudità di pesce, fritti e caprini freschi.
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