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GRATTAMACCO ROSSO BOLGHERI SUPERIORE 2017 - COLLEMASSARI
90,00 €
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CABERNET SAUVIGNON 65%, MERLOT 20%, SANGIOVESE 15%
PRODUZIONE 20.00 BOTTIGLIE
Colore rosso rubino smagliante, l'impatto olfattivo è intenso e di estrema finezza, si espande co frutti neri di bosco e cassis accompagnata da netti sentori balsamici e di macchia mediterranea. Il legno è perfettamente integrato e offre note speziate dolci ed un elegante boisè nel finale.
Al gusto è austero di notevole freschezza e si sviluppa in un'equilibrata fusione tr l'ampia mineralità e la trama tannica fine ed avvolgente.
Il tutto si ritrova nella lunga persistenza finale dove emergono note piu' complesse di tabacco e cioccolato.18 mesi in barrique.
ABBINAMENTI: cacciagione eselvaggina, si sposa perfettamente con le preparazioni locali a base di cinghiale, brasati umidi di carne rossa, ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
PRODUZIONE 20.00 BOTTIGLIE
Colore rosso rubino smagliante, l'impatto olfattivo è intenso e di estrema finezza, si espande co frutti neri di bosco e cassis accompagnata da netti sentori balsamici e di macchia mediterranea. Il legno è perfettamente integrato e offre note speziate dolci ed un elegante boisè nel finale.
Al gusto è austero di notevole freschezza e si sviluppa in un'equilibrata fusione tr l'ampia mineralità e la trama tannica fine ed avvolgente.
Il tutto si ritrova nella lunga persistenza finale dove emergono note piu' complesse di tabacco e cioccolato.18 mesi in barrique.
ABBINAMENTI: cacciagione eselvaggina, si sposa perfettamente con le preparazioni locali a base di cinghiale, brasati umidi di carne rossa, ottimo con formaggi a pasta dura di media stagionatura.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°C
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