BRUNELLO DI MONTALCINO 2016 - MASTROJANNI

Il Brunello di Montalcino Mastrojanni 2016 si presenta con sentori di sottobosco, macchi a mediterranea e grande mineralità, caratteristiche distintive della sotto-zona di Castelnuovo dell’Abate. Il vino invecchia per 36 mesi in botti di rovere di Allier e affina in bottiglia per almeno 6 mesi per presentarsi poi con un rosso rubino brillante e intenso con riflessi granati pallidi. La vaniglia si fonde con le spezie e una nota di foglia di tabacco. Al palato è piacevole e di buona lunghezza. Generoso il finale

Mastrojanni si trova a Castelnuovo dell’Abate, nell’angolo sud-orientale di Montalcino, in provincia di Siena. Il suolo conferisce grande carattere al Sangiovese di questa storica tenuta. I terreni sono ricchi di ghiaia, argilla, calcare e arenaria. Mastrojanni si estende per oltre 90 ettari, 25 dei quali vitati. Gli ettari dedicati al Brunello di Montalcino sono 14, con vigneti spesso sopra i 35 anni d’età. L’altezza varia da 150 metri a 420 metri sul livello del mare. L’area gode di esposizione a 360°, con pendenze più o meno ripide. La densità media è di 5.300 viti per ettaro, con una resa inferiore a 5 tonnellate per ettaro.