Uno spumante spagnolo metodo classico che affina in bottiglia per 9 mesi nel silensio e nell'oscurita deele storiche cantine di Torre Oria. Spumante con una grande bevibilità, dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e cremoso, bel naso con note floreali di fiori di campo e note di frutta fresca, pesca e ananas con una lieve sfumatura di vaniglia, morbido e rinfrescante al palato. Ottimo come aperitivo per accompagnare stuzzichini e primi a base di pesce e verdure, con piatti delicati come scampi in guazzetto, tagliolini con aragostelle, catalana di scampi e astice, branzino all'isolana.