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CHAMPAGNE BRUT RESERVE NICOLAS FEUILLATTE
39,00 €
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PINOT NOIR 40%, PINOT MEUNIER 40%, CHARDONNAY 20%
Delicato ed elegante, Il Brut Réserve è invecchiato per almeno 3 anni nelle cantine della Maison, anche se il requisito di invecchiamento minimo legale è di 15 mesi.
Una gamma di diversi crus compongono la miscela.
Colore giallo paglierino con riflessi argento, apetto brillante e cristallino rivelando un nastro persistente di bollicine delicate.
Al naso Inizialmente trattenuto, poi sprigiona freschi aromi di frutta bianca di mela, pera e pesca che si mescolano con curry e spezie curcuma. Come il profumo diventa più espressivo, note di frutta matura si accalcano per per prevalere, netta la nota di mela golden e di pesca..
In bocca l’attacco è pulito, elegante e complesso, una spuma cremosa e delicata conferisce freschezza sulla finale con sensazioni minerali e fruttate.Il Brut Réserve è uno champagne che si concentra in modo sottile sulle tonalità di frutta bianca e spezie, e il cui carattere raffinato è una costante fonte di sorpresa “.
Abbinamenti: come aperitivo con crostini di salmone affumicato, crostacei, scampi, ottimo con gamberoni al profumo di coriandolo, da provare con Piccione alle mele cotogne, servito con grano bulgaro, da provare con il dessert come la Torta Tatin alle mele e rabarbaro.
Temperatura di servizio 6-8° C
Delicato ed elegante, Il Brut Réserve è invecchiato per almeno 3 anni nelle cantine della Maison, anche se il requisito di invecchiamento minimo legale è di 15 mesi.
Una gamma di diversi crus compongono la miscela.
Colore giallo paglierino con riflessi argento, apetto brillante e cristallino rivelando un nastro persistente di bollicine delicate.
Al naso Inizialmente trattenuto, poi sprigiona freschi aromi di frutta bianca di mela, pera e pesca che si mescolano con curry e spezie curcuma. Come il profumo diventa più espressivo, note di frutta matura si accalcano per per prevalere, netta la nota di mela golden e di pesca..
In bocca l’attacco è pulito, elegante e complesso, una spuma cremosa e delicata conferisce freschezza sulla finale con sensazioni minerali e fruttate.Il Brut Réserve è uno champagne che si concentra in modo sottile sulle tonalità di frutta bianca e spezie, e il cui carattere raffinato è una costante fonte di sorpresa “.
Abbinamenti: come aperitivo con crostini di salmone affumicato, crostacei, scampi, ottimo con gamberoni al profumo di coriandolo, da provare con Piccione alle mele cotogne, servito con grano bulgaro, da provare con il dessert come la Torta Tatin alle mele e rabarbaro.
Temperatura di servizio 6-8° C
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