Vendemmia: manuale Vinificazione: fermentazione in piccole botti di legno, già usate per 2 volte per vini bianchi dove rimangono per 9 mesi Affinamento: 8 anni sui lieviti in bottiglia a temperatura controllata, 6 anni in bottiglia in cantina dopo la sboccatura Colore: verde oro denso, brillante e intenso Profumo: aromi di delicati fiori bianchi, rose antiche e acacia, pepe bianco, nocciola e cacao Sapore: attacco in bocca di elevata purezza e di una vivacità sorprendente. Al palato si presenta fresco con un delizioso aroma di albicocca secca e mandorle. Finale netto e fresco Formato: bottiglia da 0,75 lt Grado Alcolico: 12,0% vol