favorite
0
Telefono
0573803246
CHAMPAGNE PREMIER CRU BRUT RESERVE LOUIS NICAISE
43,00 €
Tasse incluse
Hurry up! Only
18
item(s) left in Stock!
40% Chardonnay, 32% Pinot Meunier, 28% Pinot Nero
La maison Louis Nicaise si trova nel villaggio Vallée de la Marne di Hautvillers nel cuore della Champagne. Dom Perignon ha reso questo paese famoso ed è noto come il luogo di nascita dello champagne. Anche se le testimoninze storiche storico non sono chiare su questo punto. Con la quarta generazione la Maison Nicaise ha preso una svolta qualitativa con notevoli miglioramneti della produzione in questi ultimi anni. La nuova generazione di Laure Nicaise-Préaux e suo marito, allora 25enne Clemente Préaux, ha iniziato a lavorare presso la Maison nel 2007. Clemente che era stato appprendista del grande Anselme Selosse prima di allora, ha progressivamente applicato i criteri di un'agricoltura sostenible, una selzione piu accurate delle uve e ha ridotto il dosaggio per ottenere uno champagne con un carattere piu puro e naturale vera espressione del territorio.
Bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolliicine elganti e persistenti, al naso aromi di fiori bianchi, mela e pera, lanolina, miele di tiglio e burro di arachidi seguito da una lussureggiante, mousse cremosa e brillante, al palato è puro, mineralie e fresco con note di frutta bianca e scorze agrumi canditi, chiude con una buona persistenza con sensazioni di pasticceria e spunti gessosi.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo accompagna egregiamente primi piatti a base di pesce e verdure, ottimo con carne bianca e secondi di pesce non salzati, da provare tagliolini alla tabaccolara, con linguine all'astice, frittura di paranza, pollo e coniglio fritto, dentice al sale, pagello al forno con crema di capperi.
Temperatura di servizio 6-8°C
La maison Louis Nicaise si trova nel villaggio Vallée de la Marne di Hautvillers nel cuore della Champagne. Dom Perignon ha reso questo paese famoso ed è noto come il luogo di nascita dello champagne. Anche se le testimoninze storiche storico non sono chiare su questo punto. Con la quarta generazione la Maison Nicaise ha preso una svolta qualitativa con notevoli miglioramneti della produzione in questi ultimi anni. La nuova generazione di Laure Nicaise-Préaux e suo marito, allora 25enne Clemente Préaux, ha iniziato a lavorare presso la Maison nel 2007. Clemente che era stato appprendista del grande Anselme Selosse prima di allora, ha progressivamente applicato i criteri di un'agricoltura sostenible, una selzione piu accurate delle uve e ha ridotto il dosaggio per ottenere uno champagne con un carattere piu puro e naturale vera espressione del territorio.
Bel colore giallo paglierino con riflessi dorati, bolliicine elganti e persistenti, al naso aromi di fiori bianchi, mela e pera, lanolina, miele di tiglio e burro di arachidi seguito da una lussureggiante, mousse cremosa e brillante, al palato è puro, mineralie e fresco con note di frutta bianca e scorze agrumi canditi, chiude con una buona persistenza con sensazioni di pasticceria e spunti gessosi.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo accompagna egregiamente primi piatti a base di pesce e verdure, ottimo con carne bianca e secondi di pesce non salzati, da provare tagliolini alla tabaccolara, con linguine all'astice, frittura di paranza, pollo e coniglio fritto, dentice al sale, pagello al forno con crema di capperi.
Temperatura di servizio 6-8°C
Commenti (0)
Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.
16 altri prodotti della stessa categoria:
