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FRANCIACORTA DOSAGE ZERO VEZZOLI
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50% Pinot Nero 50% Chardonnay
Il Franciacorta Dosaggio Zero di Vezzoli è prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero. Come da uso Vezzoli, in tutte le fasi di vinificazione non vengono utilizzati zuccheri aggiunti, ma esclusivamente mosto d’uva e essendo un Dosage Zero, in fase di sboccatura non viene aggiunto sciroppo di dosaggio: questo garantisce di preservare il più possibile le caratteristiche naturali del vino. Il bouquet è complesso e vivo con note di agrumi, frutti esotici e nocciola tostata. La beva è piacevole, croccante e asciutta, sostenuta da una viva acidità.
Il Franciacorta Dosaggio Zero di Vezzoli è prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero. Come da uso Vezzoli, in tutte le fasi di vinificazione non vengono utilizzati zuccheri aggiunti, ma esclusivamente mosto d’uva e essendo un Dosage Zero, in fase di sboccatura non viene aggiunto sciroppo di dosaggio: questo garantisce di preservare il più possibile le caratteristiche naturali del vino. Il bouquet è complesso e vivo con note di agrumi, frutti esotici e nocciola tostata. La beva è piacevole, croccante e asciutta, sostenuta da una viva acidità.
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