FRANCIACORTA EXTRA BRUT FACCOLI MAGNUM ASTUCCIATO 1,5 LT

Produzione
Collocazione Geografica: Media Collina sul Montorfano a sud della Franciacorta
Uvaggio: 70% Chardonnay – 25% Pinot Bianco – 5% Pinot Nero
Metodo: Fermentazione in bottiglia
Invecchiamento: Minimo 30 mesi sui lieviti

Esame Organolettico

Colore: Giallo dorato brillante
Profumo: Intenso di lieve crosta di pane
Sapore: Lungo, secco, pulito
Tenore Alcolico: 12,5% Vol.
Acidità Totale: 6,5 g/l
Estratto secco: 21 g/l
Zuccheri riduttori: 3 g/l

Gastronomia
Accompagnamento: Aperitivo, antipasti, secondi di pesce e carni delicate.
Temperatura di servizio: 7°- 8° portando lentamente la bottiglia in temperatura
Modo di servizio: Bicchiere tipo flut con pancia allargata