FILIPPO BIANCHI nel 2007 ha dato vita a questo progetto ispirato ai produttori dei grandi Champagne riserva. Un metodo produttivo in vigna e in cantina senza compromessi con il progetto di fare un grande vino solo dai vini di riserva di 10 vendemmie e con affinamento lungo 10 anni. Nel frattempo godiamoci questà Cuvèe Prestige che già mette in luce i frutti del rigosroso lavoro condotto.