Grappa da vinacce di uve con le quali è stato prodotto il vino Amarone, distillata con impianto discontinuo a vapore in caldaiette. Questa grappa di Amarone è incolore, limpida e cristallina. Al naso esprime buona personalità con aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati di amarena, prugna, mora, nocciola, liquirizia, viola appassita e un lieve accenno di affumicato con pungenza dell'alcol quasi impercettibile. In bocca è intensa con pungenza dell'alcol bilanciata e che tende a dissolversi rapidamente, buona e bilanciata nota dolce, piacevole. Il finale è persistente con ricordi di prugna, liquirizia e nocciola.
Temperatura di servizio: 10-15°C
Bicchiere: calice a forma di tulipano per assaporare pienamente il gusto e caratteristiche di questa grappa di elevata qualità.