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GAJA & REY CHARDONNAY 2009 LANGHE - GAJA
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100% CHARDONNAY
Bel colore paglierino splendente con riflessi dorati, la particolare composizione dell terreno di Langa dona a questo vino complessità e struttura.
Naso ricco con note burrose, di frutta secca e marcate sensazioni di aromi freschi di agrumi con un bel sottofondo di frutta esotica ed un tocco di erbe aromatiche; pieno in bocca con un frutto concentrato e maturo, perfettamente contrastato da un'acidità vivace ed elegante; stupendo ritmo dinamico fino a fine bocca, con grande lunghezza gusto-olfattiva. Un bianco con la struttura di un rosso. Dopo qualche anno di bottiglia il vino guadagna in eleganza e armonia. matura 8 mesi in barrique, prodotto in sole 15.000 bottiglie.
Abbinamenti: vino molto versatile ottimo con lasagne di pesce, piatti a base di pesce e carni bianche anche salsate, faraona ripiena al forno, formaggi a media stagionatura e caprini.
Temperatura di servizio: 14°C
Bel colore paglierino splendente con riflessi dorati, la particolare composizione dell terreno di Langa dona a questo vino complessità e struttura.
Naso ricco con note burrose, di frutta secca e marcate sensazioni di aromi freschi di agrumi con un bel sottofondo di frutta esotica ed un tocco di erbe aromatiche; pieno in bocca con un frutto concentrato e maturo, perfettamente contrastato da un'acidità vivace ed elegante; stupendo ritmo dinamico fino a fine bocca, con grande lunghezza gusto-olfattiva. Un bianco con la struttura di un rosso. Dopo qualche anno di bottiglia il vino guadagna in eleganza e armonia. matura 8 mesi in barrique, prodotto in sole 15.000 bottiglie.
Abbinamenti: vino molto versatile ottimo con lasagne di pesce, piatti a base di pesce e carni bianche anche salsate, faraona ripiena al forno, formaggi a media stagionatura e caprini.
Temperatura di servizio: 14°C
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