RHUM PLENIPOTENZIARIO 60% SINGLE BLENDED RUM 12 Y.O. - FOURSQUARE DISTILLERY

Questa è la sesta uscita nata dalla collaborazione tra Luca Gargano e Richard Seale che è iniziata nel 2016. Una miscela di rum leggeri e pesanti delle tradizionali colonne gemelle Coffey ancora insieme a rum distillati in "copper double retort pot still". La miscela è stata invecchiata in botti di ex bourbon a Foursquare per 12 anni. Per quanto riguarda il nome Plenipotenziario, è stato scelto dal produttore per rivendicare la filosofia della distilleria Foursquare che è libera da qualsiasi condizionamento per creare il suo stile di rum, e così è Plenipotenziario.

PROFILO “NOTE DI DEGUSTAZIONE” - raffinato e complesso. PROFUMO: speziato, esotico. Mango, banana, pepe. Cioccolato e vaniglia dopo l'aerazione. PALATO - Concentrato, ricco. Agrumi (limone, arancia), spezie (noce moscata) e note floreali (garofano, giacinto). Fumoso e anice sull'attacco. FINALE: lungo, setoso. Mela e frutta candita (albicocca, ananas). Quindi abbastanza minerale (ardesia, scisto) e sentori di cioccolato.