CHATEAU AUSONE 2007 PREMIER GRAND CRU CLASSE'

MERLOT 55%, CABERNET FRANC 45%

Un castello oscuro e misterioso, ... vino Château Ausone è certamente la più misteriosa delle denominazione di Saint-Emilion. L'origine del nome non è certo, tuttavia, questo castello è stato chiamato cosi dal suo fondatore, Jean Cantenat. Avrebbe dato questo nome nel 1786, dopo aver scoperto alcuni resti gallo-romani, probabilmente provenienti dalla villa di Ausone. Ausone era un poeta e una figura chiave a Saint-Emilion. Il vigneto di questo piccolo villaggio di Bordeaux ha guadagnato una reputazione con il nome di questo poeta latino, nato a Bordeaux e amante del vino. E' stato anche detto che il castello è situato su un cimitero molto vecchio di Saint-Emilion. Comunque, è certo che Château Ausone gode di un terreno unico e una storia molto speciale. La sua terra, la sua posizione geografica e il suo clima permette questo grand cru classé di Saint-Emilion di essere uno dei più famosi vini di Bordeaux. Dal momento che l'arrivo di Alain Vauthier, co-direttore e proprietario immobiliare dal 1997, Château Ausone ha riacquistato tutta la sua nobiltà. Con una cura e un rigore molto alto, permette ai vini di Château Ausone di vini di offrire una forte struttura tannica, che unisce con finezza, equilibrio, ricchezza ed eleganza. Provenienti da vecchie vigne (50 anni), i vini offrono un potenziale tenuta da 50 a 100 anni. Va notato che il vino raggiunge la sua maturità dopo due decenni. Un vino leggendario, fuori dal comune