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CANONICO 2023 IGT TOSCANA BIANCO - CASTELLARE DI CASTELLINA
14,50 €
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Il Toscana IGT “Canonico” 2023 di Castellare di Castellina è prodotto con uve chardonnay in purezza allevate nei vigneti posti tra i 350 e i 400 metri sul livello del mare. Un bianco in stile borgognone, di grande struttura e mineralità, complesso, da bere anche fra qualche anno.
Affinamento: fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese
Colore: paglierino intenso dai riflessi dorati
Profumo: al naso i profumi di pesca e e pera si fondono alle suggestioni di mandorla e fieno
Gusto: in bocca è fresco e corposo, agrumato nello sviluppo gustativo, fino al finale sapido e appagante
Affinamento: fermentazione e la maturazione a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in botti di rovere francese
Colore: paglierino intenso dai riflessi dorati
Profumo: al naso i profumi di pesca e e pera si fondono alle suggestioni di mandorla e fieno
Gusto: in bocca è fresco e corposo, agrumato nello sviluppo gustativo, fino al finale sapido e appagante
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