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PRUNIDEO 2020 - BETTI
13,50 €
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Vitigni: Sangiovese 90%, Cabernet 10%.
La forma di allevamento è archetto toscano e cordone.
Vendemmia: A mano con una attenta selezione delle uve
Epoca di imbottigliamento: 16 mesi dopo la vendemmia.
Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino di fremente vitalità. Aroma intenso, elegante, note floreali, di ciliegia e lampone, sottobosco e confettura di prugna, tannico e fresco, comunque equilibrato.
Alcool: 13,5
Fermentazione tradizionale da 15 a 20 giorni a temperature controllate.
Maturazione in botti di rovere (12 mesi) da 225 lt. e in vasche di acciaio tre mesi affinamento in bottiglia. Malolattica svolta; leggero filtraggio.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Abbinamenti: il Prunideo è un vino che accompagna ottimamente carni in umido, cacciagione e arrosti.
La forma di allevamento è archetto toscano e cordone.
Vendemmia: A mano con una attenta selezione delle uve
Epoca di imbottigliamento: 16 mesi dopo la vendemmia.
Caratteristiche organolettiche: Rosso rubino di fremente vitalità. Aroma intenso, elegante, note floreali, di ciliegia e lampone, sottobosco e confettura di prugna, tannico e fresco, comunque equilibrato.
Alcool: 13,5
Fermentazione tradizionale da 15 a 20 giorni a temperature controllate.
Maturazione in botti di rovere (12 mesi) da 225 lt. e in vasche di acciaio tre mesi affinamento in bottiglia. Malolattica svolta; leggero filtraggio.
Temperatura di servizio: 16°-18°C
Abbinamenti: il Prunideo è un vino che accompagna ottimamente carni in umido, cacciagione e arrosti.
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