Carattere Aroma sfumato con fine maturità, sentori di mele rosse, nettarine, agrumi maturati al sole, brioche e minerali. Gusto maturo, asciutto, molto fresco e ricco di sfumature con sentori di mela rossa, albicocca secca, agrumi, nocciola e pane tostato. Il vino ha una struttura fine e un'elegante spuma cremosa.
Produzione Una riserva ottenuta da uve selezionate raccolte a mano che provengono dai vigneti più vocati sui pendii lungo la valle del fiume Adige a nord di Trento. Flavio è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay e viene lasciato maturare sui propri lieviti per almeno 60 mesi prima della sboccatura.