Ha un carattere fermo ma delicato. Ottimo se gustato puro, con l’aggiunta di qualche goccia d’acqua svela gusti nascosti, fruttati e cremosi. Il Single Malt Scotch Whisky “Highland Park Distillery 8 Y.O.” della Gordon & Macphail si può bere a qualsiasi ora, è sempre pronto, disponibile e versatile.