ALSACE 2009 - MARCEL DEISS

L'uvaggio è costituito principalmente da Pinot Bianco, Riesling, Pinot Grigio e Gewürztraminer. I vigneti sono posti nel comune di Bergheim ed il suolo è di tipo calcareo.


Situato a Bergheim, nel cuore dell’Alsazia, il domaine viene fondato da Marcel Deiss che dopo la fine della seconda guerra mondiale abbandona il mestiere delle armi e crea l’azienda. Gestito oggi da Jean Michel conta su 27 ettari suddivisi in 9 comuni ed estesi su 20 km di collina coltivata a vite. Alla base di tutto il TERROIR: il vigneto è coltivato secondo antiche tecniche, senza diserbanti ne concimi chimici essendo la vite impiantata come fosse una pianta da sottosuolo, che cresce in sofferenza nel cuore di ogni territorio. I vini di terrori portano questo segno, la traccia evidente di questa vocazione a raccontare il paesaggio: sono vini che testimoniano il ritorno alla vera tradizione alsaziana. Quattro i vini dell’istante, i vini tradizionali mentre due sono i vini del tempo, una vendemmia tardiva ed una selezione di uve nobili. Sei invece i protagonisti dei vini del territorio, specchio del paesaggio che completano la produzione del domaine con i tre grand cru, massima espressione del lavoro in vigna ed esaltazione del terrori in tutti i suoi aspetti.

Bel colore giallo paglierino, naso fruttato ed accattivante co note di gialla, agrumi e sentori di menta, Provenendo da uve molto mature e completamente naturali questo vino conferisce al palato senzasioni pienezza e morbidezza sostenute da una bella freschezza e una notevole mineralita..

Abbinamenti: sarà un compagno perfetto per i vostri antipasti, pesci o carni bianche, ottimo con formaggi a media stagionatura e caprini.

Temperatura di servizio: 12°C