RIESLING SCHLOSSEMBERG 2009 GRAND CRU L'INEDIT CUVEE S.TE CATHERINE- DOMAINE WEINBACH

Azienda storica i cui vigneti circondati e protetti dal secolare muro Clos des Capucins sono citati fino dall’890. Se i vini godono di una grande notorietà ciò è dovuto non solo alla loro straordinaria qualità ma anche al dinamismo e alla comunicatività di Colette Faller che ha proiettato i suoi vini sulla scena mondiale fin dal duo debutto alla guida dell’azienda negli anni ’80. Sono vini generosi, immediatamente accessibili e terribilmente seducenti e sono rappresentativi dello stile dell’azienda e contribuiscono a sostenere l’immagine di qualità dell’Alsazia. Ormai d a oltre 10 anni alla direzione della cantina è giunto Laurence Faller che è considerato uno dei migliori vinificatori di BIANCO al mondo e qualsiasi sia il vitigno o l’annata i vini presentano un’impronta immediatamente riconoscibile per la precisione del frutto e l’eleganza della tessitura il tutto con un grande equilibrio che è sempre presente sia nei vini piu semplici come il Sylvaner fino alle piu pregevoli selezioni di “Grain Nobles”. Per ottenere risultati cosi lusinghieri e per ottenere soprattutto una sempre maggiore definizione dei vini le uve sono diventate l’oggetto di attenzioni meticolose e addirittura una parte non trascurabile dei vigneti sono coltivati con criteri biodinamici senza che l’azienda si senta obbligata a dichiararlo.
Vigneti: 25,9 ettari, Riesling 41%, Gewurztraminer 26%, Pinot Gris 15% e 18% atri vitigni: Pinot Blanc, Sylvaner e Muscat.
Produzione annua 130.000 bottiglie.