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BOLGHERI ROSSO 2022 - GRATTAMACCO COLLEMASSARI
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CABERNET SAUVIGNON 60%, CABERNET FRANC 20%, MERLOT 10%, SANGIOVESE 10%.
Colore rubino piuttosto carico ma splendente, naso ricco di aromi di frutti a bacca scura, sottobosco, felce, tabacco, liquirizia e cuoio e una sfumatura di toni vegetali.
Al palato è caldo e avvolgente ma sostenuto da una bella freschezza e da tannini setosi. Affina per 10 mesi in barrique.
Abbinamenti: arrosti di carni rosse, tagliata di manzo con i funghi porcini, arosto di manzo al ginepro, faraona farcita al forno al profumo di rosmarino, arista di maiale con patate al forno.
Temperatura di servizio: 18°C
Colore rubino piuttosto carico ma splendente, naso ricco di aromi di frutti a bacca scura, sottobosco, felce, tabacco, liquirizia e cuoio e una sfumatura di toni vegetali.
Al palato è caldo e avvolgente ma sostenuto da una bella freschezza e da tannini setosi. Affina per 10 mesi in barrique.
Abbinamenti: arrosti di carni rosse, tagliata di manzo con i funghi porcini, arosto di manzo al ginepro, faraona farcita al forno al profumo di rosmarino, arista di maiale con patate al forno.
Temperatura di servizio: 18°C
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