Una cuvee affascinante composta unicamente da uve selezionatissime provenienti da Grands Crus di Chardonnay e Pinot Noir, la migliore espressione di tutta l'esperienza maturata dallo Chef de Caves della Maison. Acool 12 gradi.
Colore giallo paglierino brillante costellato da riflessi d'oro, la mousse è ricca e molto peristente, il perlage finissimo, il naso è sedotto da meravigliose e avvolgenti note di miele, nocciole e frutti bianchi maturi, il finale è arricchito da sentori di pane dolce tostato e spezie.
Abbinamenti: uno champagne ricco e fine da bere sempre con grande soddisfazione con gli abbinamenti classici a tutto pasto ma risulta assolutamente godibile in abbinamento con tartine al fois gras e con saporiti formaggi a pasta molle.