Lo Champagne "Les Longues Voyes" di Laherte Freres è un Extra Brut interamente dedicato alla valorizzazione dell'uva Pinot Noir, coltivata a pochi km dalla tenuta della piccola maison. Fermenta in barrique e affina per almeno 18 mesi in bottiglia, sprigionando un bouquet olfattivo di rara finezza e carismaticità, con profumi di frutta matura, fiori e fragranze di pane. Il sorso è lieve, morbido e scorrevole, di ottima tensione acida e salinità in chiusura.