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CHAMPAGNE RUINART BLANC DE BLANCS BRUT SECOND SKIN
€98.00
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100% CHARDONNAY
La cuveeè al 100% Chardonnay da diversi anni (dal 20 al 25% dei quali sono vini di riserva dai 2 anni precedenti).
La maggior parte delle uve Premiers Crus proviene dai vigneti della Côte des Blancs e Montagne de Reims caratteristici per la raffinatezza aromatica, integrati da vini Sézannais noti per fornire la maturità.
Infine, diversi vini provenienti dal nord della valle Vesle danno un tocco fresco e luminoso.
Le uve vengono raccolte a mano
La Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, la fermentazione malolattica è completa, Dosaggio: 9 g / litro
Bel.colore giallo dorato pallidi con tenui riflessi verdi, un vibrante colore luminoso.
Perlage vivace con flusso persistente di bollicine.
In un primo momento molto intenso al naso, con note di frutta fresca, in particolare agrumi maturi.
Una seconda naso floreale raffinato con note di fiori bianchi e frutta (pesche bianche, ananas).
Un morbido, armonico attacco al palato, molto rotondo e avvolgente. Vinosità non eccessiva, supportata da un'ottima freschezza.
Note di pesche nettarine, agrumi con una piacevole mineralità nel finale. Finale lungo e molto rinfrescante con tocchi di scorze di agrumi candite.
Uno champagne perfetto per aperitivi, soprattutto in primavera e in estate.
E 'un ottimo accompagnamento per frutti di mare e crostacei; perfetto con un branzino o con orata alla tartara e con catalana di aragosta e scampi.
Temperatura di servizio 6-8°C
La cuveeè al 100% Chardonnay da diversi anni (dal 20 al 25% dei quali sono vini di riserva dai 2 anni precedenti).
La maggior parte delle uve Premiers Crus proviene dai vigneti della Côte des Blancs e Montagne de Reims caratteristici per la raffinatezza aromatica, integrati da vini Sézannais noti per fornire la maturità.
Infine, diversi vini provenienti dal nord della valle Vesle danno un tocco fresco e luminoso.
Le uve vengono raccolte a mano
La Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, la fermentazione malolattica è completa, Dosaggio: 9 g / litro
Bel.colore giallo dorato pallidi con tenui riflessi verdi, un vibrante colore luminoso.
Perlage vivace con flusso persistente di bollicine.
In un primo momento molto intenso al naso, con note di frutta fresca, in particolare agrumi maturi.
Una seconda naso floreale raffinato con note di fiori bianchi e frutta (pesche bianche, ananas).
Un morbido, armonico attacco al palato, molto rotondo e avvolgente. Vinosità non eccessiva, supportata da un'ottima freschezza.
Note di pesche nettarine, agrumi con una piacevole mineralità nel finale. Finale lungo e molto rinfrescante con tocchi di scorze di agrumi candite.
Uno champagne perfetto per aperitivi, soprattutto in primavera e in estate.
E 'un ottimo accompagnamento per frutti di mare e crostacei; perfetto con un branzino o con orata alla tartara e con catalana di aragosta e scampi.
Temperatura di servizio 6-8°C
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