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CHIANTI CLASSICO 2017 VAL DELLE CORTI
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uvaggio
prevalentemente Sangiovese
età media vigneti
20 anni
esposizione
est
altitudine
450 mlm
terreni
marnoso-calcareo con forte scheletro
fermentazione
3 settimane in acciaio inox, il 30% della massa rimane 4 mesi sulle bucce, temperatura controllata, follature, lieviti naturali
affinamento in legno
24 mesi in botti di Slavonia lt. 2000 - 3000
affinamento in bottiglia
3 mesi
vol alcool
13.5%
imbottigliato
dicembre 2019
prevalentemente Sangiovese
età media vigneti
20 anni
esposizione
est
altitudine
450 mlm
terreni
marnoso-calcareo con forte scheletro
fermentazione
3 settimane in acciaio inox, il 30% della massa rimane 4 mesi sulle bucce, temperatura controllata, follature, lieviti naturali
affinamento in legno
24 mesi in botti di Slavonia lt. 2000 - 3000
affinamento in bottiglia
3 mesi
vol alcool
13.5%
imbottigliato
dicembre 2019
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- ean13
- 111845958
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