Colore giallo paglierino brilllante con belle bollicine eleganti e cristalline, effervescenza cremosa al palato con impatto aromatico molto fine e fresco con aromi varieteli intensi di frutta e fiori in particolare emergono profumi di salvia, agrumi e albicocca. La raccolta viene effettuata rigorosamente a mano e viene effettuata imediatamente dopo la raccolta la pressatura soffice per preservare nel vino tutta la fragranza del frutto. Abbinamenti: ottimo voino da dessert, si sposa felicemente con pasticceria fresa a base di crema pasticcera e crema chantilly, panna cotta e anche con il classico panettone o colomba pasquale, visto il moderato tenore alcoolico ottimo anche come dissetante bevanda estiva. Temperatura di servizio: 6-8°C