NOBILE DI MONTEPULCIANO 2021 - SALCHETO (Bio)

VINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA
Uvaggio: Prugnolo Gentile 100%
Vigneti: "Salcheto" - Montepulciano / 15 ha.
Produzione: 65.000 bottiglie
Invecchiamento: 18 mesi, 70% botte 30% “tonneaux”
Affinamento in vetro: 6 mesi
Maturazione Attesa: 8-10 anni
Temperatura di servizio: 18°-20° C.
La 2020 è risultata un’annata per così dire “old school”: una stagione nel complesso regolare, maturazioni leggermente tardive ed un finale di stagione con qualche pioggia.
Ne è risultato un sangiovese più elegante che mai e che esalta i suoi toni più terrosi e speziati.
Dalle vigne di Sangiovese Prugnolo Gentile, una bottiglia per pianta. Un rosso ricco e rotondo, caratterizzato da sentori di ciliegia, prugna, terra e minerali e sostenuto da una struttura vibrante. I tannini sono decisi, tuttavia ben integrati nell’insieme del corpo e della tessitura. Si esprime con buona lunghezza ed armonia.

3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO
92/100 WINE SPECTATOR