CLAIRIN VIEUX SAJOUS 4 Y.O. VELIER FIRST RELEASE CASK STRENGTH

E'il primo Clairin che diventa un vero e proprio Rum, superando i 4 anni di età perdendo così le caratteristiche primarie del Clairin di Michel Sajous, per arricchirsi di un nuovo profilo aromatico tipico dei rum invecchiati.

È la Prima release di questo Clairin trasformatosi in Rum Vieux. Originario del Grand Terroir di St Michel de L’Attalaye ad Haiti, questo Pure Single Rum nasce da 100% di canna da zucchero di varietà Cristalline ed è invecchiato totalmente nel clima tropicale di Port-Au-Prince da una selezione di barili Ex-Caroni e Ex-Single Malt Scotch Whisky.

Vieux Sajous segna una svolta nell’invecchiamento, frutto dell’esperienza del breve affinamento dei Clairin Ansyen.