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CAMPORELLA 2020 TREBBIANO ANFORA - Fattoria Le Masse
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VITIGNI:
Trebbiano Toscano
VINIFICAZIONE:
Fermentazione spontanea in anfora di terracotta da 8hl senza controllo della temperatura. Follature manuali durante la fermentazione alcolica. Macerazione sulle bucce per 5 mesi
AFFINAMENTO:
Due mesi sulle fecce nobili e minimo 3 mesi in bottiglia
Trebbiano Toscano
VINIFICAZIONE:
Fermentazione spontanea in anfora di terracotta da 8hl senza controllo della temperatura. Follature manuali durante la fermentazione alcolica. Macerazione sulle bucce per 5 mesi
AFFINAMENTO:
Due mesi sulle fecce nobili e minimo 3 mesi in bottiglia
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