Vitigni: corvina veronese 60%, rondinella, corvinone e croatina 30%, altre varietà tradizionali 5%
Non solo bianchi. Pieropan produce infatti vini rossi di grande costanza qualitativa grazie ai vigneti che si trovano nella zona di Illasi, in Valpolicella. Il Superiore ?Ruberpan?, frutto di una maturazione in legno di quasi due anni, coniuga finezza e carattere. Un rosso elegante e ricco, setoso ed avvolgente. Da non mancare.