Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Questo tipo di vino è prodotto con Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit e prende il nome dalla collina della famiglia Jermann, acquistata nel 1991. Capo Martino è un vino elegante, dal colore giallo dorato e si presenta con un bouquet di profumi fruttati e floreali, oltre a sentori di frutta matura e secca, banana, mela gialla, nocciola, ginestra e vaniglia. Questo vino è dotato di buona struttura, eleganza ed equilibrio con morbidezza; inoltre la sua aromaticità lo rende perfetto se abbinato ad antipasti di pesce affumicato, zuppe di pesce e formaggi di media stagionatura.