VESPA BIANCO 2017 -BASTIANICH

45% Chardonnay, 45% Sauvignon, 10% Picolit

Uno stretto equilibrio di note minerali e agrumi, che col tempo si trasformano in una più densa sensazione di fiori selvatici, miele di trifoglio e pera matura. La sua struttura tannica e acida lo rende di impatto immediato, oltre a conferirgli longevità. Infatti, il Vespa Bianco può essere ulteriormente invecchiato fino a 7 – 10 anni dalla vendemmia.
Magnifiche sfumature di frutta, sostenute da una vena minerale che conferisce al vino una notevole continuità al palato e un retrogusto persistente e pulito, può sviluppare ulteriore complessità in bottiglia.

Abbinamenti: perfetto con pollo e tacchino arrosto, ma si puó anche bere dall' antipasto fino ai secondi con carni bianche anche saporiti, ottimo con formaggi amedia stagionatura.