Direttamente dalla Loira, Le Berceau des Fées del Domaine Aux Moines è un vin de France giovane e brillante. Un bianco di grande freschezza e sapidità dai vigneti più giovani della proprietà, delimitati da una fila di alberi denominata "Le Berceau des Fees", la culla delle fate. L'orientamento delle piante è verso sud/sud-ovest, il terreno è scistoso con arenaria e argilla, l'Azienda lavora a regime biologico. Una chicchetta da una zona a grande vocazione vitivinicola.