La Schiava "Botte numero 9" è un vino elegante, delicatamente fruttato con note di lamponi e ribes con sentori di fiori rossi. Una notevole concentrazione di tannini morbidi e perfettamente integrati lo rendono un vino duttile e straordinario e gli conferiscono una bella struttura, chide con riccordi di gelatina di frutti rossi e con piacevoli toni minerali. Per garantire la qualità costante, la "Botte numero 9" viene imbottigliata solo nelle migliori annate.
Abbinamenti: wurstel e crauti, prosciutto al forno con erbette aromatiche, pollo allo speck, rotolo di coniglio al rosmarino e arrosti sia di carne bianca che di carne rossa in genere