BARBARESCO ASILI 2012 - BRUNO GIACOSA

Vinificato con uve nebbiolo in purezza vendemmiate esclusivamente nel rinomato cru Asili, il Barbaresco Asili DOCG di Bruno Giacosa, dopo la fermentazione, riposa in botti grandi di rovere per 24 mesi. Dimostra di avere un carattere armonioso e sottile e, pur non avendo una trama tannica importante, è comunque d’obbligo aspettarlo per almeno due anni, anche se di certo riserverà sorprese meravigliose almeno per tutto il prossimo decennio. Ottimo.