Il birrificio agricolo Zago venne fondato nel 1978 da Mario Chiaradia con sede nel Friuli Venezia Giulia. Dopo anni di viaggi e studi in Europa, alla scoperta delle migliori birrerie del continente, il signor Chiaradia decise di tornare in Italia per dare vita al progetto della birra Zago.
Una birra italiana al 100%, prodotta con ingredienti coltivati e realizzati in Italia.