BOURGOGNE PINOT NOIR 2021 - DOMAINE DE COURCEL

Il Bourgogne Pinot Noir 2021 del Domaine De Courcel proviene da vigneti adiacenti alla denominazione Pommard. Il terreno bruno proviene dai coteaux e si accumula sul fondo del pendio su terreni pianeggianti. La profondità del terreno può raggiungere fino a 1 m. La presenza di rocce permette un’accurata filtrazione del terreno. Le viti hanno 40 anni e producono un vino vicino per molte caratteristiche al Pommard Village, ma con una maggiore concentrazione di frutti rossi o addirittura neri. Ciò consente ai vini di essere più aperti da giovani.

Il Domaine de Courcel produce vini da sette diversi lotti (clima), tutti con sede a Pommard. Quattro di questi vini, che rappresentano quasi il 75% della superficie della tenuta, godono della denominazione di “Premier Cru”. Il vigneto è composto dalla più ampia varietà di vini Pommard. I vigneti si trovano sui pendii collinari, a sud del villaggio tra Pommard e Volnay, e a nord tra Pommard e Beaune.